Mangfoldighed, nicheproduktion og gastronomiske kundeoplevelser: vejen frem for små og mellemstore fødevarevirksomheder

Jon Sundbo, Jesper Zeihlund, Berit Nørgaard Olesen

Research output: Book/ReportBookCommunication

Original languageDanish
Place of PublicationRoskilde
PublisherRoskilde Universitet
Number of pages47
Publication statusPublished - 1 Feb 2014

Cite this