Madborgerskab? Når videnskab møder hverdagspraksis

Bente Halkier

    Research output: Contribution to journalJournal articleResearchpeer-review

    Abstract

    Spisning og madlavning er dagligdags-aktiviteter, hvis former tages for givet. Men planlagte kommunikationskampagner baseret på videnskabelige undersøgelser problematiserer og politiserer i høj grad disse hverdagsaktiviteter. Bente Halkier viser i denne artikel, hvordan denne viden håndteres på forskellige måder i hverdagen. Sommetider som at magte hverdagen bedre, sommetider som afvisning af budskaberne, og sommetider som at inkorporere delelementer ud fra, hvad der kan lade sig gøre.
    Original languageDanish
    JournalPolitik
    Volume17
    Issue number2
    Pages (from-to)58-67
    ISSN1604-0058
    Publication statusPublished - 2014

    Cite this