Abstract
I artiklen diskuteres relationerne mellem bæredygtighed og sundhed. Der opstilles paradoks om at der på trods af stort fokus og investering af ressourcer indenfor sundhed og bæredygtighed synes problemernes omfang at vokse. Artiklen peger på, at der må skabes en samlet forståelse af de to felters udvikling, som må anskues ud fra et dualitetsperspektiv og ikke et dualisme-perspektiv.
| Translated title of the contribution | Sundhed, fødevarer og bæredygtighed |
|---|---|
| Original language | English |
| Title of host publication | A New Agenda for Sustainability |
| Number of pages | 21 |
| Place of Publication | England, USA |
| Publisher | Ashgate |
| Publication date | 2010 |
| Pages | 249-270 |
| Chapter | 12 |
| ISBN (Print) | 9780754679769 |
| ISBN (Electronic) | 9780754699361 |
| Publication status | Published - 2010 |