Et nyt køkken

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingBook chapterCommunication

    Original languageDanish
    Title of host publicationTak for mad : om madkultur og ernæringspolitik
    Number of pages6
    Volume1
    Place of PublicationKøbenhavn
    PublisherMiljøministeriet
    Publication date1985
    ISBN (Print)87-503-5772-7
    Publication statusPublished - 1985

    Cite this

    Jacobsen, J. K. (1985). Et nyt køkken. In Tak for mad: om madkultur og ernæringspolitik (Vol. 1). København: Miljøministeriet.
    Jacobsen, Jan Krag. / Et nyt køkken. Tak for mad: om madkultur og ernæringspolitik. Vol. 1 København : Miljøministeriet, 1985.
    @inbook{a062b95052be11dba4bc000ea68e967b,
    title = "Et nyt k{\o}kken",
    author = "Jacobsen, {Jan Krag}",
    note = "Interview med Erwin Lauterbach om det nye k{\o}kken",
    year = "1985",
    language = "Dansk",
    isbn = "87-503-5772-7",
    volume = "1",
    booktitle = "Tak for mad",
    publisher = "Milj{\o}ministeriet",

    }

    Jacobsen, JK 1985, Et nyt køkken. in Tak for mad: om madkultur og ernæringspolitik. vol. 1, Miljøministeriet, København.

    Et nyt køkken. / Jacobsen, Jan Krag.

    Tak for mad: om madkultur og ernæringspolitik. Vol. 1 København : Miljøministeriet, 1985.

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingBook chapterCommunication

    TY - CHAP

    T1 - Et nyt køkken

    AU - Jacobsen, Jan Krag

    N1 - Interview med Erwin Lauterbach om det nye køkken

    PY - 1985

    Y1 - 1985

    M3 - Bidrag til bog/antologi

    SN - 87-503-5772-7

    VL - 1

    BT - Tak for mad

    PB - Miljøministeriet

    CY - København

    ER -

    Jacobsen JK. Et nyt køkken. In Tak for mad: om madkultur og ernæringspolitik. Vol. 1. København: Miljøministeriet. 1985