Abstract
| Original language | Danish |
|---|---|
| Title of host publication | 1st Nordic Organic Conference. Towards increased sustainability in thefood supply chain |
| Editors | P. Fredriksson, K. Ullvén |
| Number of pages | 3 |
| Publisher | Centrum för uthålligt lantbruk |
| Publication date | 2009 |
| Pages | 133 |
| Publication status | Published - 2009 |
| Event | Nordic Organic Conference - Göteborg, Sweden Duration: 18 May 2009 → 20 May 2009 Conference number: 1 |
Conference
| Conference | Nordic Organic Conference |
|---|---|
| Number | 1 |
| Country | Sweden |
| City | Göteborg |
| Period | 18/05/2009 → 20/05/2009 |
Keywords
- Genetic diversity
- Supply chain
- Vegetable production
- organic seed production
Cite this
}
Økologisk frøproduktions rolle i grøntsagsforsyningskæder. / Deleuran, Lise Christina; Boelt, Birte.
1st Nordic Organic Conference. Towards increased sustainability in thefood supply chain. ed. / P. Fredriksson; K. Ullvén. Centrum för uthålligt lantbruk, 2009. p. 133.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Article in proceedings › Research
TY - GEN
T1 - Økologisk frøproduktions rolle i grøntsagsforsyningskæder
AU - Deleuran, Lise Christina
AU - Boelt, Birte
PY - 2009
Y1 - 2009
N2 - I Danmark har man gjort en betydelig indsats for at tilvejebringe økologisk udsæd for at imødekomme EU´s lovgivning om at det udelukkende er økologisk producerede frø, der må bruges inden for økologisk landbrug. Danske havefrøfirmaer forsøgte sig på et tidligt tidspunkt med produktion af økologisk udsæd. Efterspørgslen var dog ikke helt som forventet. Enten fordi man ikke fik produceret de sorter som grøntsags producenterne ønskede, eller også fordi man fik produceret større mængder af udsæd end der reelt var et marked for. Status er derfor at produktionen af økologisk grønsagsfrø næsten er indstillet. Det er nærliggende at konkludere, at der er behov for betydelig mere interaktion i den økologiske forsyningskæde for at få belyst - Hvilke sorter ønsker de økologiske producenter at dyrke og i hvilke mængder? Samtidig er det relevant at sætte fokus på, hvordan man gør produktionen rentabel, så flere firmaer vælger at sætte økologisk frøproduktion på dagsordenen. Det er vigtigt at få løst udsæds problematikken, så der findes økologisk udsæd på markedet af de arter og sorter, som de økologiske grønsagsproducenter efterspørger. Herved opnås en større integritet, idet økologisk jordbrug i mindre grad bliver afhængig af det konventionelle jordbrug og i større grad lever op til økologiens princip om selvforsyning og samtidig sluttes den økologiske cirkel fra start (frø) til slut (produkt)
AB - I Danmark har man gjort en betydelig indsats for at tilvejebringe økologisk udsæd for at imødekomme EU´s lovgivning om at det udelukkende er økologisk producerede frø, der må bruges inden for økologisk landbrug. Danske havefrøfirmaer forsøgte sig på et tidligt tidspunkt med produktion af økologisk udsæd. Efterspørgslen var dog ikke helt som forventet. Enten fordi man ikke fik produceret de sorter som grøntsags producenterne ønskede, eller også fordi man fik produceret større mængder af udsæd end der reelt var et marked for. Status er derfor at produktionen af økologisk grønsagsfrø næsten er indstillet. Det er nærliggende at konkludere, at der er behov for betydelig mere interaktion i den økologiske forsyningskæde for at få belyst - Hvilke sorter ønsker de økologiske producenter at dyrke og i hvilke mængder? Samtidig er det relevant at sætte fokus på, hvordan man gør produktionen rentabel, så flere firmaer vælger at sætte økologisk frøproduktion på dagsordenen. Det er vigtigt at få løst udsæds problematikken, så der findes økologisk udsæd på markedet af de arter og sorter, som de økologiske grønsagsproducenter efterspørger. Herved opnås en større integritet, idet økologisk jordbrug i mindre grad bliver afhængig af det konventionelle jordbrug og i større grad lever op til økologiens princip om selvforsyning og samtidig sluttes den økologiske cirkel fra start (frø) til slut (produkt)
KW - Genetisk diversitet
KW - Forsyningskæde
KW - Grøntsagsproduktion
KW - Økologisk udsæd
KW - Genetic diversity
KW - Supply chain
KW - Vegetable production
KW - organic seed production
M3 - Konferencebidrag i proceedings
SP - 133
BT - 1st Nordic Organic Conference. Towards increased sustainability in thefood supply chain
A2 - Fredriksson, P.
A2 - Ullvén, K.
PB - Centrum för uthålligt lantbruk
ER -