Økologisk frøproduktions rolle i grøntsagsforsyningskæder

Translated title of the contribution: Organic seed production and its role in vegetable supply chains

Lise Christina Deleuran, Birte Boelt

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingArticle in proceedingsResearch

    Abstract

    Denmark has done considerable efforts to meet the demands from the EU when it comes to using organic seed in organic agriculture. The Danish seed companies have also been involved in the practical production, yet, the demand was not quite as expected. Possibly because the cultivars produced was not in demand by the vegetable growers or because to large quantities was produced. Therefore the Danish production, at present, is limited. Questions to be put forward in the supply chains might therefore involve: what cultivars do the producers want and in which quantities? At the same time efforts should tackle how to make the seed production feasible in order to make seed companies interested in the organic seed production. It is important to focus on organic seed to secure one of the organic Principles - self-reliance, and at the same time close the organic circle from start (seed) to end (product)
    Original languageDanish
    Title of host publication1st Nordic Organic Conference. Towards increased sustainability in thefood supply chain
    EditorsP. Fredriksson, K. Ullvén
    Number of pages3
    PublisherCentrum för uthålligt lantbruk
    Publication date2009
    Pages133
    Publication statusPublished - 2009
    EventNordic Organic Conference - Göteborg, Sweden
    Duration: 18 May 200920 May 2009
    Conference number: 1

    Conference

    ConferenceNordic Organic Conference
    Number1
    CountrySweden
    CityGöteborg
    Period18/05/200920/05/2009

    Keywords

    • Genetic diversity
    • Supply chain
    • Vegetable production
    • organic seed production

    Cite this

    Deleuran, L. C., & Boelt, B. (2009). Økologisk frøproduktions rolle i grøntsagsforsyningskæder. In P. Fredriksson, & K. Ullvén (Eds.), 1st Nordic Organic Conference. Towards increased sustainability in thefood supply chain (pp. 133). Centrum för uthålligt lantbruk.
    Deleuran, Lise Christina ; Boelt, Birte. / Økologisk frøproduktions rolle i grøntsagsforsyningskæder. 1st Nordic Organic Conference. Towards increased sustainability in thefood supply chain. editor / P. Fredriksson ; K. Ullvén. Centrum för uthålligt lantbruk, 2009. pp. 133
    @inproceedings{0537a210be4011dea2b9000ea68e967b,
    title = "{\O}kologisk fr{\o}produktions rolle i gr{\o}ntsagsforsyningsk{\ae}der",
    abstract = "I Danmark har man gjort en betydelig indsats for at tilvejebringe {\o}kologisk uds{\ae}d for at im{\o}dekomme EU´s lovgivning om at det udelukkende er {\o}kologisk producerede fr{\o}, der m{\aa} bruges inden for {\o}kologisk landbrug. Danske havefr{\o}firmaer fors{\o}gte sig p{\aa} et tidligt tidspunkt med produktion af {\o}kologisk uds{\ae}d. Eftersp{\o}rgslen var dog ikke helt som forventet. Enten fordi man ikke fik produceret de sorter som gr{\o}ntsags producenterne {\o}nskede, eller ogs{\aa} fordi man fik produceret st{\o}rre m{\ae}ngder af uds{\ae}d end der reelt var et marked for. Status er derfor at produktionen af {\o}kologisk gr{\o}nsagsfr{\o} n{\ae}sten er indstillet. Det er n{\ae}rliggende at konkludere, at der er behov for betydelig mere interaktion i den {\o}kologiske forsyningsk{\ae}de for at f{\aa} belyst - Hvilke sorter {\o}nsker de {\o}kologiske producenter at dyrke og i hvilke m{\ae}ngder? Samtidig er det relevant at s{\ae}tte fokus p{\aa}, hvordan man g{\o}r produktionen rentabel, s{\aa} flere firmaer v{\ae}lger at s{\ae}tte {\o}kologisk fr{\o}produktion p{\aa} dagsordenen. Det er vigtigt at f{\aa} l{\o}st uds{\ae}ds problematikken, s{\aa} der findes {\o}kologisk uds{\ae}d p{\aa} markedet af de arter og sorter, som de {\o}kologiske gr{\o}nsagsproducenter eftersp{\o}rger. Herved opn{\aa}s en st{\o}rre integritet, idet {\o}kologisk jordbrug i mindre grad bliver afh{\ae}ngig af det konventionelle jordbrug og i st{\o}rre grad lever op til {\o}kologiens princip om selvforsyning og samtidig sluttes den {\o}kologiske cirkel fra start (fr{\o}) til slut (produkt)",
    keywords = "Genetisk diversitet, Forsyningsk{\ae}de, Gr{\o}ntsagsproduktion, {\O}kologisk uds{\ae}d, Genetic diversity, Supply chain, Vegetable production, organic seed production",
    author = "Deleuran, {Lise Christina} and Birte Boelt",
    year = "2009",
    language = "Dansk",
    pages = "133",
    editor = "P. Fredriksson and K. Ullv{\'e}n",
    booktitle = "1st Nordic Organic Conference. Towards increased sustainability in thefood supply chain",
    publisher = "Centrum f{\"o}r uth{\aa}lligt lantbruk",

    }

    Deleuran, LC & Boelt, B 2009, Økologisk frøproduktions rolle i grøntsagsforsyningskæder. in P Fredriksson & K Ullvén (eds), 1st Nordic Organic Conference. Towards increased sustainability in thefood supply chain. Centrum för uthålligt lantbruk, pp. 133, Göteborg, Sweden, 18/05/2009.

    Økologisk frøproduktions rolle i grøntsagsforsyningskæder. / Deleuran, Lise Christina; Boelt, Birte.

    1st Nordic Organic Conference. Towards increased sustainability in thefood supply chain. ed. / P. Fredriksson; K. Ullvén. Centrum för uthålligt lantbruk, 2009. p. 133.

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingArticle in proceedingsResearch

    TY - GEN

    T1 - Økologisk frøproduktions rolle i grøntsagsforsyningskæder

    AU - Deleuran, Lise Christina

    AU - Boelt, Birte

    PY - 2009

    Y1 - 2009

    N2 - I Danmark har man gjort en betydelig indsats for at tilvejebringe økologisk udsæd for at imødekomme EU´s lovgivning om at det udelukkende er økologisk producerede frø, der må bruges inden for økologisk landbrug. Danske havefrøfirmaer forsøgte sig på et tidligt tidspunkt med produktion af økologisk udsæd. Efterspørgslen var dog ikke helt som forventet. Enten fordi man ikke fik produceret de sorter som grøntsags producenterne ønskede, eller også fordi man fik produceret større mængder af udsæd end der reelt var et marked for. Status er derfor at produktionen af økologisk grønsagsfrø næsten er indstillet. Det er nærliggende at konkludere, at der er behov for betydelig mere interaktion i den økologiske forsyningskæde for at få belyst - Hvilke sorter ønsker de økologiske producenter at dyrke og i hvilke mængder? Samtidig er det relevant at sætte fokus på, hvordan man gør produktionen rentabel, så flere firmaer vælger at sætte økologisk frøproduktion på dagsordenen. Det er vigtigt at få løst udsæds problematikken, så der findes økologisk udsæd på markedet af de arter og sorter, som de økologiske grønsagsproducenter efterspørger. Herved opnås en større integritet, idet økologisk jordbrug i mindre grad bliver afhængig af det konventionelle jordbrug og i større grad lever op til økologiens princip om selvforsyning og samtidig sluttes den økologiske cirkel fra start (frø) til slut (produkt)

    AB - I Danmark har man gjort en betydelig indsats for at tilvejebringe økologisk udsæd for at imødekomme EU´s lovgivning om at det udelukkende er økologisk producerede frø, der må bruges inden for økologisk landbrug. Danske havefrøfirmaer forsøgte sig på et tidligt tidspunkt med produktion af økologisk udsæd. Efterspørgslen var dog ikke helt som forventet. Enten fordi man ikke fik produceret de sorter som grøntsags producenterne ønskede, eller også fordi man fik produceret større mængder af udsæd end der reelt var et marked for. Status er derfor at produktionen af økologisk grønsagsfrø næsten er indstillet. Det er nærliggende at konkludere, at der er behov for betydelig mere interaktion i den økologiske forsyningskæde for at få belyst - Hvilke sorter ønsker de økologiske producenter at dyrke og i hvilke mængder? Samtidig er det relevant at sætte fokus på, hvordan man gør produktionen rentabel, så flere firmaer vælger at sætte økologisk frøproduktion på dagsordenen. Det er vigtigt at få løst udsæds problematikken, så der findes økologisk udsæd på markedet af de arter og sorter, som de økologiske grønsagsproducenter efterspørger. Herved opnås en større integritet, idet økologisk jordbrug i mindre grad bliver afhængig af det konventionelle jordbrug og i større grad lever op til økologiens princip om selvforsyning og samtidig sluttes den økologiske cirkel fra start (frø) til slut (produkt)

    KW - Genetisk diversitet

    KW - Forsyningskæde

    KW - Grøntsagsproduktion

    KW - Økologisk udsæd

    KW - Genetic diversity

    KW - Supply chain

    KW - Vegetable production

    KW - organic seed production

    M3 - Konferencebidrag i proceedings

    SP - 133

    BT - 1st Nordic Organic Conference. Towards increased sustainability in thefood supply chain

    A2 - Fredriksson, P.

    A2 - Ullvén, K.

    PB - Centrum för uthålligt lantbruk

    ER -

    Deleuran LC, Boelt B. Økologisk frøproduktions rolle i grøntsagsforsyningskæder. In Fredriksson P, Ullvén K, editors, 1st Nordic Organic Conference. Towards increased sustainability in thefood supply chain. Centrum för uthålligt lantbruk. 2009. p. 133