Jan Krag Jacobsen

MSc (Engineering)

Adjunct professor, Department of Communication and Arts
Adjunct professor, Visual Culture and Performance Design
Centre for Experience and Tourism Research

Phone+45 46 74 33 96
Emailjacobsen@ruc.dk
Websitehttp://www.ruc.dk/~jacobsen

Universitetsvej 1, 42.3
DK-4000 Roskilde
Denmark

Research activity per year

If you made any changes in Pure these will be visible here soon.

24 Journal article
20 Book chapter
7 Contribution to newspaper - Newspaper article
6 Book
More

24 results

Filter

2002

Smag, fysiologi og kultur: Madkulturen udvikles i et samspil mellem natur og kultur
Jacobsen, J. K., 2002, In: Dansk pædagogisk tidsskrift. p. 12-20 8 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Research
2000

Måltidets Hus, Copenhagen
Jacobsen, J. K., 2000, In: PPC: Petits Propos Culinaire. 64, p. 46-48 3 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Research
Om maden i skolen og skolen i maden
Jacobsen, J. K., 2000, In: Dansk pædagogisk tidsskrift. 1, p. 48-56 8 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication
1999

Måltidets Hus for krop og sjæl
Jacobsen, J. K., 1999, In: Fødevarenyt [1997-2000]. 1, p. 3-6 4 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication
1997

Dansk madkultur
Jacobsen, J. K., 1 Feb 1997, In: Kulturkontakten. 1, p. 29-30 2 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication
Læsende børn
Jacobsen, J. K., 1997, In: Danmarks Biblioteker. 5
Research output: Contribution to journal › Journal article › Research
Samtalearket i folkeskolen
Jacobsen, J. K., 1997, In: Dansk pædagogisk tidsskrift. 3, p. 57-60 4 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Research
1996

Madens kulturpolitik
Jacobsen, J. K., 1996, In: Kulturkontakten. 3, p. 10-12 2 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication
Om at være målgruppe
Jacobsen, J. K., 1996, In: LST nyt : nyt fra Levnedsmiddelstyrelsen. 3
Research output: Contribution to journal › Journal article › Research
Om at være målgrupppe: om konflikterne mellem gastronomer og ernæringsfolk og det at være målgruppe for sundhedskampagner
Jacobsen, J. K., 1 Sep 1996, In: LST nyt : nyt fra Levnedsmiddelstyrelsen. 3, p. 12-16 4 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication
1995

Vi har et gastronomisk akademi for at bruge det
Jacobsen, J. K., 1995, In: Smag & Behag : Magasin for vin, mad og andre livsglæder. 1, p. 21-23 3 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication
1993

Med Holger Danske til bords
Jacobsen, J. K., 1993, In: Jord og Viden. 138, 19, p. 24-25
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication
1991

Samtalen i forebyggelsen af AIDS: En analyse af betingelserne for at lægen gennem samtale med patienter kan foretage decentral forebyggelse af AIDS
Jacobsen, J. K., 1991, In: Bibliotek for læger. p. 87-95 8 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Research
Sild afgjorde kejserrigers skæbne
Jacobsen, J. K., 1991, In: Samvirke. 10, 5 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication
Smag kan diskuteres
Jacobsen, J. K., 1991, In: Samvirke. 9, 5 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication
1989

Receptionisme- eller receptionsforskningen som ideologi
Jacobsen, J. K., 1989, In: MedieKultur. 12, p. 124-127 4 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Research
1987

Ny teknologi gi'r gammel mad
Jacobsen, J. K. & Højmark Jensen, J., 1987, In: Taenk. 6
Research output: Contribution to journal › Journal article › Research
1986

At undersøge verden ved at snakke med mennesker
Jacobsen, J. K., 1986, In: Kvan - et tidsskrift for læreruddannelsen og folkeskolen. 15, 10 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication
1985

Mad er mere end mad
Jacobsen, J. K., 1 Jun 1985, In: Naturkampen : socialistisk tidsskrift for naturvidenskab, teknik og medicin. 36, p. 10-16 6 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication
1984

Mandens dobbeltarbejde: Hvad er forskellen på at tage en opvask og smøre bilen og på at strikke en sweater og plante en hæk?
Jacobsen, J. K. & Danielsen, O., 1984, In: Hug. 40, p. 41-50 10 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication
1983

Overvågningssamfundet: Overvågningsteknikken er blevet mere forfinet i takt med, at markedet er blevet udvidet. Det private bliver offentligt.
Jacobsen, J. K. & Danielsen, O., 1983, In: Naturkampen : socialistisk tidsskrift for naturvidenskab, teknik og medicin. 30, p. 9-14 5 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication
Tilvænningsprocessen er utrolig
Jacobsen, J. K., 1983, In: Naturkampen : socialistisk tidsskrift for naturvidenskab, teknik og medicin. 30, p. 6-9 3 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication
1981

Jeg gik mig over sø og land, der mødte jeg en edbmand
Jacobsen, J. K. & Bauer, M., 1981, In: Pædagogisk Orientering. 7-8, p. 2-9 7 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication
1979

Farvesymfoni for fødevarer
Jacobsen, J. K., 1979, In: Naturkampen : socialistisk tidsskrift for naturvidenskab, teknik og medicin. 11, p. 8-14 6 p.
Research output: Contribution to journal › Journal article › Research

Search results