Kød til inderne

Press/Media: Press / Media

Description

Mange forbinder Indien med en kødfattig eller ligefrem vegetarisk livsførelse, men sådan er det langtfra i alle dele af det enorme land. Johan Fischer, lektor ved Institut for Samfundsvidenskab og Erhverv på Roskilde Universitet, har gennem feltarbejde kigget nærmere på indernes madvaner. Selvom det indiske folk fortsat hører til blandt de mest vegetariske på kloden, indikerer lektorens undersøgelser, at forbruget af kød er på fremmarch i dele af Indien.

Period6 Dec 2019

Media coverage

1

Media coverage

  • TitleKød til inderne
    Degree of recognitionNational
    Media name/outletWeekendavisen
    Media typePrint
    CountryDenmark
    Date06/12/2019
    PersonsJohan Fischer