Uden drømme kan man ikke erkende - en rapport om Fødevarefællesskabet: without dreaming there is no learning - a report on the Copenhagen Foodcoorperative

Anna Raunkjær, Katinka Stage, Pelle Wegeberg, Maria Andersen & Tone Neerup

Studenteropgave: Semesterprojekt

Abstrakt

Uden drømme kan man ikke erkende – en rapport om Fødevarefællesskabet Det eksisterende fødevaresystem består af producenter, distributører og forbrugere af fødevarer. Fødevaresystemet er domineret af systemverdenens strategiske rationalitet og profitmotiver, og er i dag ikke bæredygtigt. Pga. en socioteknisk sporafhængighed, er det dog svært at ændre systemet. Vi har i denne rapport undersøgt hvordan Københavns Fødevarefællesskab kan udfordre det eksisterende fødevaresystem, for at fremme en bæredygtig udvikling, der tager hensyn til naturen og menneskenes behov. Fødevarefællesskabet er en brugerstyret forening, som hver uge distribuerer en pose billige, økologiske, lokalproducerede, fair og direkte handlede grøntsager til medlemmerne. Fødevarefællesskabet kan udfordre fødevaresystemet ved at skabe en implicit kritik af det eksisterende system. Denne kritik kan inspirere til oprettelse af andre bæredygtige initiativer og ændre handlemønstre hos forbrugere og virksomheder, hvilket kan føre til bæredygtig udvikling.

UddannelserBasis - Samfundsvidenskabelig Bacheloruddannelse, (Bachelor uddannelse) Basis
SprogDansk
Udgivelsesdato21 dec. 2011
VejledereJonas Egmose

Emneord

  • Fødevarefællesskabet, Negt, HAbermas, Socioteknisk system, Geels