Turistvirksomheders analyse og udvikling af produkter: Demonstrationsprojekt: Mad-tilbud i attraktioner

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportFormidling

Abstract

I Innocoast har vi arbejdet med demonstrationsprojekter som metode. Et demonstrationsprojekt kan tage udgangspunkt i en innovation eller en forretningsudvikling, som en turistvirksomhed gennemfører. Forskerne følger innovations- eller forretningsudviklingen og deltager måske aktivt i den. Når udviklingen er gennemført, fortæller forskerne andre turistvirksomheder om innovationen eller forretningsudviklingen.
OriginalsprogDansk
Udgivelses stedAalborg
ForlagAalborg Universitet
Antal sider2
StatusUdgivet - 2019
NavnInnocoast Input
Nummer22

Bibliografisk note

WP3 Fødevareturisme

Citer dette