Region Sjællands Økologiprofil

Jesper Holm; Runa Cecilie Lund Sørensen

Region Sjællands Økologiprofil

Jesper Holm, Runa Cecilie Lund Sørensen

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

Abstract

Nærværende rapport bygger på erfaringer foretaget gennem en kortlægning af Region Sjællands økologiske sektor, som blev lavet i forbindelse med Region Sjællands store fødevareprojekt Grønne Regionale Madoplevelser (GRO) under delprojektet Økologisk Oplevelsesinnovation. Formålet med undersøgelsen har været at generere et overblik over Region Sjællands økologiske sektor, både hvad
angår antallet og udbredelsen af økologiske landbrugsbedrifter, forarbejdningsvirksomheder, engrosvirksomheder og detailforretninger.

Originalsprog	Dansk

Udgivelsessted	Roskilde
Forlag	Roskilde Universitet
Antal sider	85
ISBN (Trykt)	978-87-7349-825-5
Status	Udgivet - 2013

Bibliografisk note

Kvalitativ og kvantitav opgørelse over økologiske bedrifter og virksomheder

Emneord

økologi
innovation
lokale fødevarer

Link til dokument

http://regionalemadoplevelser.dk/wp-content/uploads/%C3%B8koprofil-i-RS-opdate-27.6-kopi.pdf

Citer dette

@book{ab67e37c374d4a1aac3d883ffde3ae6e,

title = "Region Sj{\ae}llands {\O}kologiprofil",

abstract = "N{\ae}rv{\ae}rende rapport bygger p{\aa} erfaringer foretaget gennem en kortl{\ae}gning af Region Sj{\ae}llands {\o}kologiske sektor, som blev lavet i forbindelse med Region Sj{\ae}llands store f{\o}devareprojekt Gr{\o}nne Regionale Madoplevelser (GRO) under delprojektet {\O}kologisk Oplevelsesinnovation. Form{\aa}let med unders{\o}gelsen har v{\ae}ret at generere et overblik over Region Sj{\ae}llands {\o}kologiske sektor, b{\aa}de hvadang{\aa}r antallet og udbredelsen af {\o}kologiske landbrugsbedrifter, forarbejdningsvirksomheder, engrosvirksomheder og detailforretninger.",

keywords = "{\o}kologi, innovation, lokale f{\o}devarer",

author = "Jesper Holm and {Lund S{\o}rensen}, {Runa Cecilie}",

note = "Kvalitativ og kvantitav opg{\o}relse over {\o}kologiske bedrifter og virksomheder",

year = "2013",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-7349-825-5",

publisher = "Roskilde Universitet",

}

TY - RPRT

T1 - Region Sjællands Økologiprofil

AU - Holm, Jesper

AU - Lund Sørensen, Runa Cecilie

N1 - Kvalitativ og kvantitav opgørelse over økologiske bedrifter og virksomheder

PY - 2013

Y1 - 2013

N2 - Nærværende rapport bygger på erfaringer foretaget gennem en kortlægning af Region Sjællands økologiske sektor, som blev lavet i forbindelse med Region Sjællands store fødevareprojekt Grønne Regionale Madoplevelser (GRO) under delprojektet Økologisk Oplevelsesinnovation. Formålet med undersøgelsen har været at generere et overblik over Region Sjællands økologiske sektor, både hvadangår antallet og udbredelsen af økologiske landbrugsbedrifter, forarbejdningsvirksomheder, engrosvirksomheder og detailforretninger.

AB - Nærværende rapport bygger på erfaringer foretaget gennem en kortlægning af Region Sjællands økologiske sektor, som blev lavet i forbindelse med Region Sjællands store fødevareprojekt Grønne Regionale Madoplevelser (GRO) under delprojektet Økologisk Oplevelsesinnovation. Formålet med undersøgelsen har været at generere et overblik over Region Sjællands økologiske sektor, både hvadangår antallet og udbredelsen af økologiske landbrugsbedrifter, forarbejdningsvirksomheder, engrosvirksomheder og detailforretninger.

KW - økologi

KW - innovation

KW - lokale fødevarer

M3 - Rapport

SN - 978-87-7349-825-5

BT - Region Sjællands Økologiprofil

PB - Roskilde Universitet

CY - Roskilde

ER -