Physicochemical Properties of Antifreeze Proteins

Dennis Steven Friis, Hans Ramløv

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

OriginalsprogEngelsk
TitelAntifreeze Proteins : Biochemistry, Molecular Biology and Applications
RedaktørerHans Ramløv, Dennis Steven Friis
Antal sider25
Vol/bind2
Udgivelses stedSwitzerland
Publikationsdato2020
Sider43-67
Kapitel3
ISBN (Trykt)978-3-030-41947-9
ISBN (Elektronisk)978-3-030-41948-6
DOI
StatusUdgivet - 2020

Emneord

  • Antifreeze protein
  • Physical chemistry
  • Thermal stability
  • Solubility

Citer dette

Friis, D. S., & Ramløv, H. (2020). Physicochemical Properties of Antifreeze Proteins. I H. Ramløv, & D. S. Friis (red.), Antifreeze Proteins: Biochemistry, Molecular Biology and Applications (Bind 2, s. 43-67). https://doi.org/10.1007/978-3-030-41948-6_3