| Originalsprog | Dansk |
|---|---|
| Titel | Mad og mennesker |
| Redaktører | Lotte Holm |
| Udgivelsessted | København |
| Forlag | Handelshøjskolens Forlag |
| Publikationsdato | 2003 |
| Status | Udgivet - 2003 |
Patienternes mad og sygehusenes personale
Søren Smidt, Edvin Grinderslev
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning