Projekter pr. år
Abstract
I dette afsnit kaster vi os over maden! Lektor ved IT Universitetet Katrine Meldgaard Kjær giver os en grundig indføring i madens sociale og kulturelle aspekter. Vi kommer både omkring diætkulturen, den religiøse betydning af maden, fællesskabet og så alle de følelser som vi forbinder med mad.
| Originalsprog | Dansk |
|---|---|
| Publikationsdato | 15 mar. 2023 |
| Publikationsmedier | www |
| Status | Udgivet - 15 mar. 2023 |
Emneord
- Mad
- Tykhed
- Kulturhistorie
- Madens sociologi
Projekter
- 1 Afsluttet
-
FAT: Feminist Activism in Transition
Christiansen, L. B. (Projektleder) & Heiselberg, M. H. (Projektdeltager)
01/01/2020 → 31/05/2024
Projekter: Projekt › Forskning