| Originalsprog | Dansk |
|---|---|
| Titel | Mad, mennesker og måltider : Samfundsvidenskabelige perspektiver |
| Redaktører | Lotte Holm, Søren Tange Kristensen |
| Udgivelsessted | København |
| Forlag | Munksgaard |
| Publikationsdato | 2012 |
| Udgave | 2 |
| Sider | 397-410 |
| ISBN (Trykt) | 978-87-628-0929-1 |
| Status | Udgivet - 2012 |
Mad, sundhed og minoritetskultur
Bente Halkier
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review