Mad, risiko og hverdagens politik

Bente Halkier

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

    OriginalsprogDansk
    TitelMad, mennesker og måltider : samfundsvidenskabelige perspektiver
    RedaktørerL. Holm
    Udgivelses stedKøbenhavn
    ForlagHandelshøjskolens Forlag
    Publikationsdato2003
    Sider193-207
    StatusUdgivet - 2003

    Citer dette

    Halkier, B. (2003). Mad, risiko og hverdagens politik. I L. Holm (red.), Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver (s. 193-207). København: Handelshøjskolens Forlag.