Mad og risiko

Bente Halkier

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningpeer review

    OriginalsprogDansk
    TitelMad, mennesker og måltider : samfundsvidenskabelige perspektiver
    RedaktørerLotte Holm, Søren Tange Kristensen
    UdgivelsesstedKøbenhavn
    ForlagMunksgaard
    Publikationsdato2012
    Udgave2
    Sider411-424
    ISBN (Trykt)978-87-628-0929-1
    StatusUdgivet - 2012

    Citer dette