Hvordan integreres risikovurdering og egenkontrol i de øvrige ledelsesopgave? Kulinarisk kvalitet med fokus på risikovurdering og egenkontrol

Bjarke Bak Christensen, Tina Beck Hansen, Niels Heine Kristensen, Thorkild Nielsen

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportForskning

OriginalsprogDansk
ForlagAalborg Universitet
StatusUdgivet - 2010
Udgivet eksterntJa

Citer dette