Har forbrugerne indflydelse på udbuddet af levnedsmidler?

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Originalsprog	Dansk
Tidsskrift	Plus proces : fødevareteknologi, procesudvikling, bioteknik og miljø : magasin for fødeindustrien
Vol/bind	11
Udgave nummer	4-5
Sider (fra-til)	18-22
Status	Udgivet - 1997

Citationsformater

@article{8df393a052cf11db8236000ea68e967b,

title = "Har forbrugerne indflydelse p{\aa} udbuddet af levnedsmidler?",

author = "Jesper Lassen",

year = "1997",

language = "Dansk",

volume = "11",

pages = "18--22",

journal = "Plus proces : f{\o}devareteknologi, procesudvikling, bioteknik og milj{\o} : magasin for f{\o}deindustrien",