Har forbrugerne indflydelse på udbuddet af levnedsmidler?

Jesper Lassen

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelpeer review

    OriginalsprogDansk
    TidsskriftPlus proces : fødevareteknologi, procesudvikling, bioteknik og miljø : magasin for fødeindustrien
    Vol/bind11
    Udgave nummer4-5
    Sider (fra-til)18-22
    StatusUdgivet - 1997

    Citer dette