Har forbrugerne indflydelse på udbuddet af levnedsmidler?

Jesper Lassen

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

    OriginalsprogDansk
    TidsskriftPlus proces : fødevareteknologi, procesudvikling, bioteknik og miljø : magasin for fødeindustrien
    Vol/bind11
    Udgave nummer4-5
    Sider (fra-til)18-22
    StatusUdgivet - 1997

    Citer dette

    @article{8df393a052cf11db8236000ea68e967b,
    title = "Har forbrugerne indflydelse p{\aa} udbuddet af levnedsmidler?",
    author = "Jesper Lassen",
    year = "1997",
    language = "Dansk",
    volume = "11",
    pages = "18--22",
    journal = "Plus proces : f{\o}devareteknologi, procesudvikling, bioteknik og milj{\o} : magasin for f{\o}deindustrien",
    publisher = "Teknisk forlag",
    number = "4-5",

    }

    Har forbrugerne indflydelse på udbuddet af levnedsmidler? / Lassen, Jesper.

    I: Plus proces : fødevareteknologi, procesudvikling, bioteknik og miljø : magasin for fødeindustrien, Bind 11, Nr. 4-5, 1997, s. 18-22.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

    TY - JOUR

    T1 - Har forbrugerne indflydelse på udbuddet af levnedsmidler?

    AU - Lassen, Jesper

    PY - 1997

    Y1 - 1997

    M3 - Tidsskriftartikel

    VL - 11

    SP - 18

    EP - 22

    JO - Plus proces : fødevareteknologi, procesudvikling, bioteknik og miljø : magasin for fødeindustrien

    JF - Plus proces : fødevareteknologi, procesudvikling, bioteknik og miljø : magasin for fødeindustrien

    IS - 4-5

    ER -