Food Product Development: A Consumer-led Text Analytic Approach to generate Preference Structures

Jan Mattsson, Helge Helmersson

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

    OriginalsprogEngelsk
    TidsskriftBritish Food Journal
    Vol/bind109
    Udgave nummer3
    Sider (fra-til)246-259
    Antal sider14
    ISSN0007-070X
    DOI
    StatusUdgivet - 2007

    Citer dette