Originalsprog | Dansk |
---|---|
Tidsskrift | Scandinavian Food & Drink |
Vol/bind | 1 |
ISSN | 0909-3818 |
Status | Udgivet - 2009 |
Udgivet eksternt | Ja |
Egenkontrol i catering
Niels Heine Kristensen, Thorkild Nielsen, T. B. Hansen, Bjarke Bak Christensen
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review