Økologiske Oplevelser: Inspiration til satsning på kulinarisk økologi, fødevarer og landbrug

Jesper Holm, Line Maria Bram Pedersen, Eva Diekmann

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Formidling

Abstract

Potentialer for kulinarisk turisme i økologi og for erhvervsturisme i økologiske fødevarenetværk

Originalsprog	Dansk

@book{20a7cec7eb324f9e92488c4640127100,

title = "{\O}kologiske Oplevelser: Inspiration til satsning p{\aa} kulinarisk {\o}kologi, f{\o}devarer og landbrug",

abstract = "Potentialer for kulinarisk turisme i {\o}kologi og for erhvervsturisme i {\o}kologiske f{\o}devarenetv{\ae}rk",

author = "Jesper Holm and {Bram Pedersen}, {Line Maria} and Eva Diekmann",

year = "2011",

language = "Dansk",

publisher = "Roskilde Universitet",

}

TY - RPRT

T1 - Økologiske Oplevelser

T2 - Inspiration til satsning på kulinarisk økologi, fødevarer og landbrug

AU - Holm, Jesper

AU - Bram Pedersen, Line Maria

AU - Diekmann, Eva

PY - 2011

Y1 - 2011

N2 - Potentialer for kulinarisk turisme i økologi og for erhvervsturisme i økologiske fødevarenetværk

AB - Potentialer for kulinarisk turisme i økologi og for erhvervsturisme i økologiske fødevarenetværk

M3 - Rapport

BT - Økologiske Oplevelser

PB - Roskilde Universitet

ER -