Økologisk frøproduktions rolle i grøntsagsforsyningskæder

Lise Christina Deleuran, Birte Boelt

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

    Abstract

    I Danmark har man gjort en betydelig indsats for at tilvejebringe økologisk udsæd for at imødekomme EU´s lovgivning om at det udelukkende er økologisk producerede frø, der må bruges inden for økologisk landbrug. Danske havefrøfirmaer forsøgte sig på et tidligt tidspunkt med produktion af økologisk udsæd. Efterspørgslen var dog ikke helt som forventet. Enten fordi man ikke fik produceret de sorter som grøntsags producenterne ønskede, eller også fordi man fik produceret større mængder af udsæd end der reelt var et marked for. Status er derfor at produktionen af økologisk grønsagsfrø næsten er indstillet. Det er nærliggende at konkludere, at der er behov for betydelig mere interaktion i den økologiske forsyningskæde for at få belyst - Hvilke sorter ønsker de økologiske producenter at dyrke og i hvilke mængder? Samtidig er det relevant at sætte fokus på, hvordan man gør produktionen rentabel, så flere firmaer vælger at sætte økologisk frøproduktion på dagsordenen. Det er vigtigt at få løst udsæds problematikken, så der findes økologisk udsæd på markedet af de arter og sorter, som de økologiske grønsagsproducenter efterspørger. Herved opnås en større integritet, idet økologisk jordbrug i mindre grad bliver afhængig af det konventionelle jordbrug og i større grad lever op til økologiens princip om selvforsyning og samtidig sluttes den økologiske cirkel fra start (frø) til slut (produkt)
    Bidragets oversatte titelOrganic seed production and its role in vegetable supply chains
    OriginalsprogDansk
    Titel1st Nordic Organic Conference. Towards increased sustainability in thefood supply chain
    RedaktørerP. Fredriksson, K. Ullvén
    Antal sider3
    ForlagCentrum för uthålligt lantbruk
    Publikationsdato2009
    Sider133
    StatusUdgivet - 2009
    BegivenhedNordic Organic Conference - Göteborg, Sverige
    Varighed: 18 maj 200920 maj 2009
    Konferencens nummer: 1

    Konference

    KonferenceNordic Organic Conference
    Nummer1
    LandSverige
    ByGöteborg
    Periode18/05/200920/05/2009

    Emneord

    • Genetisk diversitet
    • Forsyningskæde
    • Grøntsagsproduktion
    • Økologisk udsæd

    Citer dette

    Deleuran, L. C., & Boelt, B. (2009). Økologisk frøproduktions rolle i grøntsagsforsyningskæder. I P. Fredriksson, & K. Ullvén (red.), 1st Nordic Organic Conference. Towards increased sustainability in thefood supply chain (s. 133). Centrum för uthålligt lantbruk. http://www.nordicorganic.org/NOC-report-web.pdf