Abstract
I Danmark har man gjort en betydelig indsats for at tilvejebringe økologisk udsæd for at imødekomme EU´s lovgivning om at det udelukkende er økologisk producerede frø, der må bruges inden for økologisk landbrug. Danske havefrøfirmaer forsøgte sig på et tidligt tidspunkt med produktion af økologisk udsæd. Efterspørgslen var dog ikke helt som forventet. Enten fordi man ikke fik produceret de sorter som grøntsags producenterne ønskede, eller også fordi man fik produceret større mængder af udsæd end der reelt var et marked for. Status er derfor at produktionen af økologisk grønsagsfrø næsten er indstillet. Det er nærliggende at konkludere, at der er behov for betydelig mere interaktion i den økologiske forsyningskæde for at få belyst - Hvilke sorter ønsker de økologiske producenter at dyrke og i hvilke mængder? Samtidig er det relevant at sætte fokus på, hvordan man gør produktionen rentabel, så flere firmaer vælger at sætte økologisk frøproduktion på dagsordenen. Det er vigtigt at få løst udsæds problematikken, så der findes økologisk udsæd på markedet af de arter og sorter, som de økologiske grønsagsproducenter efterspørger. Herved opnås en større integritet, idet økologisk jordbrug i mindre grad bliver afhængig af det konventionelle jordbrug og i større grad lever op til økologiens princip om selvforsyning og samtidig sluttes den økologiske cirkel fra start (frø) til slut (produkt)
Bidragets oversatte titel | Organic seed production and its role in vegetable supply chains |
---|---|
Originalsprog | Dansk |
Titel | 1st Nordic Organic Conference. Towards increased sustainability in thefood supply chain |
Redaktører | P. Fredriksson, K. Ullvén |
Antal sider | 3 |
Forlag | Centrum för uthålligt lantbruk |
Publikationsdato | 2009 |
Sider | 133 |
Status | Udgivet - 2009 |
Begivenhed | Nordic Organic Conference - Göteborg, Sverige Varighed: 18 maj 2009 → 20 maj 2009 Konferencens nummer: 1 |
Konference
Konference | Nordic Organic Conference |
---|---|
Nummer | 1 |
Land/Område | Sverige |
By | Göteborg |
Periode | 18/05/2009 → 20/05/2009 |
Emneord
- Genetisk diversitet
- Forsyningskæde
- Grøntsagsproduktion
- Økologisk udsæd