Mikroalger som mad

Nielsen, Søren Laurentius (Anden)
Thoisen, Christina (Projektdeltager)

Dansk Tang

Projekter: Projekt › Forskning

Beskrivelse

Afprøvning af mikroalger som fødevare og/eller ingrediens. ViiRS Spiremidler.

Status	Afsluttet
Effektiv start/slut dato	01/11/2017 → 31/03/2018

Samarbejdspartnere

Roskilde Universitet (leder)
Dansk Tang (Projektpartner)

Emneord

Mikroalger
Fødevarer

1 Rapport

Mikroalger som mad
Thoisen, C. V. & Nielsen, S. L., dec. 2017, Dansk Tang. 16 s.
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning