Mikroalger som mad

Projekter: ProjektForskning

Projektdetaljer

Beskrivelse

Afprøvning af mikroalger som fødevare og/eller ingrediens. ViiRS Spiremidler.
StatusAfsluttet
Effektiv start/slut dato01/11/201731/03/2018

Emneord

  • Mikroalger
  • Fødevarer

Publikationer

Mikroalger som mad

Thoisen, C. V. & Nielsen, S. L., dec. 2017, Dansk Tang. 16 s.

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportRådgivning