Foto af Jon Sundbo
  • Universitetsvej 1, 25.3

    DK-4000 Roskilde

    Danmark

1992 …2021
Hvis du har foretaget ændringer i Pure, vil de snart blive vist her.

Publikationer 1992 2019

2019

Citizen-driven mobilisation for ‘small tourism’ in a marginal place: a case of resilience practices

Bærenholdt, J. O., Fuglsang, L. & Sundbo, J., 2019, (Under udarbejdelse).

Publikation: KonferencebidragPaperForskningpeer review

Fil

Gastronomy as a Means to Sustainable Tourism Development in Peripheral Destinations: Triple Helix as a Driver

Sundbo, J. & Sundbo, D., jul. 2019, Creating and Managing Experiences in Cultural Tourism. Jelincic, D. & Mansfeld, Y. (red.). Singapore: World Scientifics, 18 s. (Managing Cultural Tourism: A Sustainability Approach, Bind 1).

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningpeer review

Turistvirksomheders analyse og udvikling af produkter: Demonstrationsprojekt: Mad-tilbud i attraktioner

Sundbo, J., 2019, Aalborg : Aalborg Universitet. 2 s. (Innocoast Input; Nr. 22).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportFormidling

Åben adgang
2018

Institutionalization of modern local food: local change agency as a means

Sundbo, J. & Olesen, B. N., 2018, Exploring Future Foodscapes Proceedings: 10th International Conference on Culinary Arts and Sciences. Mikkelsen, B. E., Ofei, K. T., Tvedebrink, T. D. O., Romani, A. Q. & Sudzina, F. (red.). Aalborg: Aalborg Universitet

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningpeer review

Interest Regimes in Fruit Wine Tourism

Sundbo, D. & Sundbo, J., 2018, I : Journal of Gastronomy and Tourism. 3, 3, s. 163-176 14 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Kan vi både få gastronomiske oplevelser og redde klimaet?

Sundbo, J., 12 dec. 2018, I : Berlingske Tidende. s. 31 1 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - Kommentar/debatFormidling

Åben adgang

Lokale fødevarer kan redde yderområder

Sundbo, J. & Olesen, B. N., 2 feb. 2018, I : Jyllandsposten. s. 29

Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - KronikFormidling

Åben adgang

Mobilisering for den 'lille turisme' i Lild Strand

Bærenholdt, J. O., Fuglsang, L. & Sundbo, J., 31 jan. 2018, InnoCoast Input (Aalborg Universitet).

Publikation: AndetUdgivelser på nettet - Net-publikationFormidling

2017

Local food and tourism: An entrepreneurial network approach

Boesen, M., Sundbo, D. & Sundbo, J., apr. 2017, I : Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism. 17, 1, s. 76 91 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Lokal mad i attraktioner: Hvordan Sommerland Sjælland har gjort

Sundbo, J., 2017, Projektet Innovation i kystturisme (Innocoast). 2 s.

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportFormidling

Åben adgang

Making it Experiential: Potentials and Barriers for Attraction Restaurants

Sørensen, F., Sundbo, J., Jensen, J. F. & Fuglsang, L., 2017.

Publikation: KonferencebidragPaperForskningpeer review

Management challenges with the maintenance of tourism experience concept innovations: Toward a new research agenda

Eide, D., Fuglsang, L. & Sundbo, J., 2017, I : Tourism Management. 63, s. 452-463 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Quantitative measurement instruments: a case of developing a method for measuring innovation in service firms

Sundbo, J., mar. 2017, Research Methods in Service Innovation. Sørensen, F. & Lapenta, F. (red.). Cheltenham: Edward Elgar Publishing, s. 19-39 (Services, economy and innovation).

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningpeer review

Regionale styrkepositioner for region Sjælland indenfor fødevareområdet

Sundbo, J., 2017, Roskilde: Roskilde Universitet. 11 s.

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportForskning

Åben adgang

Value-creation through introduction of local food in tourism enterprises

Jensen, J. F. & Sundbo, J., 2017. 4 s.

Publikation: KonferencebidragPaperForskningpeer review

Åben adgang
Fil
2016

Drivers and barriers to the development of local food networks in rural Denmark

Eriksen, S. N. & Sundbo, J., okt. 2016, I : European Urban and Regional Studies. 23, 4, s. 750-764

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Food scenarios 2025: Drivers of change between global and regional

Sundbo, J., okt. 2016, I : Futures The journal of policy, planning and futures studies. 83, s. 75-87 13 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Åben adgang
Fil

Innovation in public service systems

Fuglsang, L. & Sundbo, J., 2016, Service Innovation: Novel Ways of Creating Value in Actor Systems. Toivonen, M. (red.). Japan: Springer, s. 217-234 (Translational Systems Sciences, Bind 6).

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningpeer review

2015

Experience economy

Sundbo, J., 2015, The SAGE Encyclopedia of Quality and the Service Economy. Dahlgaard-Park, S-M. (red.). London: SAGE Publications, s. 219-223

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportEncyclopædiartikelForskningpeer review

From service quality to experience – and back again?

Sundbo, J., 2015, I : International Journal of Quality and Service Sciences. 7, 1, s. 107-119

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Service and experience

Sundbo, J., apr. 2015, Handbook of service business: Management, Marketing, Innovation and Internationalisation. Bryson, J. R. & Daniels, P. W. (red.). Cheltenham: Edward Elgar Publishing, 32 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningpeer review

Service encounters as bases for innovation

Sundbo, J., Sundbo, D. I. C. & Henten, A., 2015, I : Service Industries Journal. 35, 5, s. 255-274 19 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Service improvement and innovation

Sundbo, J., 2015, The SAGE Encyclopedia of Quality and the Service Economy. Dahlgaard-Park, S-M. (red.). London: SAGE Publications, s. 692-696

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportEncyclopædiartikelForskningpeer review

The 25th Annual RESER Conference "Innovative Services in the 21st Century” Proceedings

Sundbo, J. (red.), Fuglsang, L. (red.), Sørensen, F. (red.) & Balsby, N. (red.), 2015, Roskilde: Roskilde Universitet.

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportAntologiForskningpeer review

Åben adgang

Theory of innovation

Sundbo, J., 2015, International Encyclopedia of the Social and Behavioral sciences. Wright, J. D. (red.). 2 udg. Oxford: Elsevier, s. 169-174 6 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportEncyclopædiartikelForskningpeer review

2014

Experience economy brimming with potential

Sørensen, F. & Sundbo, J., 3 mar. 2014

Publikation: AndetUdgivelser på nettet - Net-publikationFormidling

Mangfoldighed, nicheproduktion og gastronomiske kundeoplevelser: vejen frem for små og mellemstore fødevarevirksomheder

Sundbo, J., Zeihlund, J. & Olesen, B. N., 1 feb. 2014, Roskilde: Roskilde Universitet. 47 s.

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogFormidling

Measurement of service innovation project success: A practical tool and theoretical implications

Sundbo, J., 11 sep. 2014, Proceedings from the 24th Annual RESER Conference Services and New Societal Challenges: Innovation for Sustainable Growth and Welfare. Toivonen, M. (red.). Espoo: RESER, s. 1315-1324

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningpeer review

Åben adgang
Fil

Oplevelsesøkonomien bugner af uudnyttet potentiale

Sørensen, F. & Sundbo, J., 25 feb. 2014

Publikation: AndetUdgivelser på nettet - Net-publikationFormidling

Potentials for user-based innovation in tourism: The example of GPS tracking of attraction visitors

Sørensen, F. & Sundbo, J., 2014, Handbook of Research on Innovation in Tourism Industries. Alsos, G. A., Eide, D. & Madsen, E. L. (red.). Cheltenham: Edward Elgar Publishing, (Elgar original reference).

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningpeer review

Service encounters as basis for innovation

Sundbo, J., 14 jun. 2014.

Publikation: KonferencebidragPaperForskningpeer review

The crucial factor for customers: From service quality to experience – and back again?

Sundbo, J., 4 jun. 2014, 17th QMOD-ICQSS proceedings. Dahlgaard-Park, S. M. & Dahlgaard, J. J. (red.). Lund: Lund University Library Press

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningpeer review

The Lab is back: Towards a new model of innovation in services

Sundbo, J. & Sørensen, F., 2014, Handbook of Management and Creativity. Bilton, C. & Cummings, S. (red.). Cheltenham: Edward Elgar Publishing, s. 57-72 (Elgar original reference).

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningpeer review

Turisme og oplevelsesøkonomi: en udkantsstrategi

Sundbo, J., 2014, Vestnorden: Nye roller i det internationale samfund. Hovgaard, G., i Jakupsstova, B. & Sølvara, H. A. (red.). Thorshavn: Føroya Fródskaparfelag, s. 95-109

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningpeer review

2013

Blocking mechanisms in user and employee based service innovation

Sundbo, J., 2013, I : Economies et Societes. Serie E G S. Economie et Gestion des Services. 14, 3-4, s. 479-506 17 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Concept experiences and their diffusion: the example of the New Nordic Cuisine

Sundbo, J., Sundbo, D. I. C. & Jacobsen, J. K., 2013, Handbook on the Experience Economy. Sundbo, J. & Sørensen, F. (red.). Cheltenham: Edward Elgar Publishing, s. 424-445 21 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningpeer review

Experiential dissonance

Sundbo, J., 24 sep. 2013, Innovation and value creation in experience‐based tourism: Book of Proceedings. Lindberg, F. (red.). Bodø: Northern InSights, 14 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningpeer review

Handbook on the Experience Economy

Sundbo, J. (red.) & Sørensen, F. (red.), 2013, Cheltenham: Edward Elgar Publishing. 496 s. (Elgar original reference).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportAntologiForskningpeer review

Innovation in the experience sector

Sundbo, J., Sørensen, F. & Fuglsang, L., 2013, Handbook on the Experience Economy. Sundbo, J. & Sørensen, F. (red.). Cheltenham: Edward Elgar Publishing, s. 228-245 17 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningpeer review

Introduction to the experience economy

Sundbo, J. & Sørensen, F., 2013, Handbook on the Experience Economy . Sundbo, J. & Sørensen, F. (red.). Cheltenham: Edward Elgar Publishing, s. 1-17 17 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningpeer review

Local food networks and local development: Three Danish cases

Sundbo, J. & Eriksen, S. N., 30 sep. 2013. 25 s.

Publikation: KonferencebidragPaperForskningpeer review

Mad og turisme giver fremgang sammen

Sundbo, J., 15 okt. 2013, I : Boersen. s. 5 1 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - AvisartikelFormidling

Mere tro på service

Sundbo, J., 17 apr. 2013, I : Boersen. s. 2-2 1 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - AvisartikelFormidling

Organisational conditions for service encounter based innovation

Sørensen, F., Sundbo, J. & Mattsson, J., 2013, I : Research Policy. 42, 8, s. 1446-1456

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Public-private innovation networks in services: The crucial role of entrepreneurial fit

Sundbo, J., 2013, Public–Private Innovation Networks in Services. Gallouj, F., Rubalcaba, L. & Windrum, P. (red.). Cheltenham: Edward Elgar Publishing, s. 349-383 34 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningpeer review

Service Co-Innovation: Service encounters as basis for innovation

Sundbo, J., Sundbo, D. I. C. & Henten, A., 19 sep. 2013. 25 s.

Publikation: KonferencebidragPaperForskningpeer review

The Roskilde festival and its importance for regional industrial and cultural development

Sundbo, J., 2013, The value of arts and culture for regional development: A Scandinavian Perspective. Lindeborg, L. & Lindkvist, L. (red.). Abingdon: Routledge, s. 74-93

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningpeer review

2012

Measuring the impact of services innovation: Theoretical review and introduction of empirical studies

Sundbo, J., Vad, T. B., Broløs, A. & Foldspang, L., 2012. 10 s.

Publikation: KonferencebidragPaperForskningpeer review

Medarbejderne som innovationsressource - også når der skal fokuseres på brugerne

Sundbo, J. & Sundbo, D. I. C., maj 2012, I : Futuriblerne. 40, 1-2, s. 27-34

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning