Billede af Niels Heine Kristensen

Niels Heine Kristensen

Professor

  • Universitetsvej 1, 09.2

    DK-4000 Roskilde

    Danmark

1992 …2020

Publikationer pr. år

Hvis du har foretaget ændringer i Pure, vil de snart blive vist her.

Publikation

Filter
Tidsskriftartikel
2020

Taste, education, and commensality in Copenhagen food schools

Hansen, M. W., Hansen, S. R., Dal, J. K. & Kristensen, N. H., 23 jun. 2020, I : Food and Foodways.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

2019

The Breakfast Club: co-creational meal practices as rehabilitation strategies in nursing homes

Justesen, L., Walter, U., Kristensen, N. H. & Beck, A., 2019, I : European Journal of Public Health. 29, Issue Supplement 4, ckz185.477.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

2018

Problems of actuality in meal and nutrition care: nurses’ perception of transfer of knowledge between different care settings

Krogh, L. H., Beck, A. M., Kristensen, N. H. & Hansen, M. W., 2018, I : Nordic Journal of Nursing Research. 38, 2

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

2017

Food for Kindergarten Children: Who Cares? Relations between Food and Care in Everyday Kindergarten Mealtime

Hansen, S. R. & Kristensen, N. H., 2017, I : Food, Culture and Society. 20, 3, s. 485-502 18 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Striated Agency and Smooth Regulation: Kindergarten Mealtime as an Ambiguous Space for the Construction of Child and Adult Relations

Hansen, S. R., Hansen, M. W. & Kristensen, N. H., 2017, I : Children's Geographies. 15, 2, s. 237-248 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

2016

Studying Perspectives on Kindergarten Mealtime: Methodological Reflections

Hansen, S. R., Hansen, M. W. & Kristensen, N. H., 2016, I : International Research in Early Childhood Education. 7, 3, s. 33-48 16 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Åben adgang
Fil
2012

Farmers’ reasons for deregistering from organic farming

Koesling, M., Løes, A-K., Flaten, O., Kristensen, N. H. & Hansen, M. W., 2012, I : Organic Agriculture - Official journal of The International Society of Organic Agriculture Research. 2, 2, s. 103-116

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

2011

Forty days of free school meals as a tool for introducing market-based healthy school meal systems in 35 Danish schools

Brinck, N. M., Hansen, M. W. & Kristensen, N. H., nov. 2011, I : Perspectives in Public Health. 131, 6, s. 280-282

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

2010

Public organic food procurement for youth in four European countries

Kristensen, N. H., Hansen, M. W. & Nielsen, T., maj 2010, I : ICROFS news. 2, s. 3-4 2 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

Økologiske leverandører i det offentlige indkøb

Nielsen, T., Hansen, S. R., Hansen, M. W. & Kristensen, N. H., 2010, I : ICROFS Nyt. 3, s. 11-13 3 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

2009

Egenkontrol i catering

Kristensen, N. H., Nielsen, T., Hansen, T. B. & Christensen, B. B., 2009, I : Scandinavian Food & Drink. 1

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Gamle kornsorter hjælpes på vej.

Jørgensen, S. B. & Kristensen, N. H., 2009, I : FoodDTU Midt i Ugen.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Making the organic food service chain work and survive

Kristensen, N. H., Netterstrøm, S., He, C., Mikkelsen, B. E. & Nielsen, T., 2009, I : Agronomy Research. 7, II, s. 618-624 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Åben adgang
Fil

Metabolic characterization of rumen epithelial tissue from dairy calves fed different starter diets using 1H NMR spectroscopy

Bertram, H. C., Kristensen, N. B., Vestergaard, M., Jensen, S. K., Sehested, J., Nielsen, N. C. & Malmendal, A., 2009, I : Livestock Science. 120, 1-2

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Organic farming between radicalism and modernisation : When organic farming turns market oriented

Kristensen, N. H., 2009, (Afsendt) I : Renewable Agriculture and Food Systems (Print).

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Sund mad til skolebørnene

Jørgensen, S. B. & Kristensen, N. H., 2009, I : FoodDTU Midt i Ugen.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Uddannelse forudsætning for succes med HACCP baseret egenkontrol

Jørgensen, S. B., Kristensen, N. H. & Beck Hansen, T., 2009, I : FoodDTU Midt i Ugen.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

2008

Forme innovative di approvvigionamento pubblico dei prodotti biologici destiniati a giovanni: (iPOPY – innovative Public Organic food Procurement for Youth)

Løes, A-K., Kristensen, N. H., Spigarolo, R., Roos, G. & Mikkelsen, B. E., 2008, I : VerdItaly.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

User-oriented innovation in the food sector: Relevant streams of research and an agenda for future work

Grunert, K., Jensen, B. B., Sonne, A-M., Brunsø, K., Byrne, D. V., Clausen, C., Friis, A., Holm, L., Hyldig, G., Kristensen, N. H., Lettl, C. & Scholderer, J., 2008, I : Trends in Food Science & Technology. 19, 11, s. 590-602

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

2005

Innovation processes in public foodservice - case findings from the implementation of organic food in Danish county

Mikkelsen, B. E., Kristensen, N. H. & Nielsen, T., 2005, I : Journal of Foodservice Business Research. 8

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Fil

Ny uddannelse på Danmarks Tekniske Universitet rettet mod fødevareindustrien

Kristensen, N. H. & Friis, A., 2005, I : Plus Proces.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

1999

Miljøeffekter ved indkøb af økologiske fødevarer

Andersen, K. B., Christennsen, B., Kristensen, N. H. & Nielsen, T., 1999, I : Ernaerings- og Husholdningsoekonomen.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

1998

Forskning kan styrke den økologiske fødevaresektor.

Nielsen, T. & Kristensen, N. H., 1998, I : Alimenta.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Miljømærker på godt og ondt

Kristensen, N. H. & Nielsen, T., 1998, I : Ernaerings- og Husholdningsoekonomen. 5/98

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Skal fødevarer være skånsomt behandlet

Nielsen, T. & Kristensen, N. H., 1998, I : Ernaerings- og Husholdningsoekonomen.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Udfordringer for den økologiske fødevareproduktion

Kristensen, N. H. & Nielsen, T., 1998, I : Plus Proces. 12/1

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

1997

Økologiske fødevarediskurser

Kristensen, N. H. & Nielsen, T., 1997, I : Ernaerings- og Husholdningsoekonomen. Vol. 5

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

Økologisk kvalitet fra jord til bord

Kristensen, N. H. & Nielsen, T., 1997, I : Forskningsnytt om Oekologisk Landbruk i Norden.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

1996

Miljøet og de økologiske produkter

Kristensen, N. H., 1996, I : Aktuelt miljø.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review