Intet foto af Jan Krag Jacobsen
  • Universitetsvej 1, 42.3

    DK-4000 Roskilde

    Danmark

1975 …2013
Hvis du har foretaget ændringer i Pure, vil de snart blive vist her.

Publikationer 1975 2013

Filter
Tidsskriftartikel
2002

Smag, fysiologi og kultur: Madkulturen udvikles i et samspil mellem natur og kultur

Jacobsen, J. K., 2002, I : Dansk pædagogisk tidsskrift. s. 12-20 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

2000

Måltidets Hus, Copenhagen

Jacobsen, J. K., 2000, I : PPC: Petits Propos Culinaire. 64, s. 46-48 3 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

Om maden i skolen og skolen i maden

Jacobsen, J. K., 2000, I : Dansk pædagogisk tidsskrift. 1, s. 48-56 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

1999

Måltidets Hus for krop og sjæl

Jacobsen, J. K., 1999, I : Fødevarenyt [1997-2000]. 1, s. 3-6 4 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

1997

Dansk madkultur

Jacobsen, J. K., 1 feb. 1997, I : Kulturkontakten. 1, s. 29-30 2 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

Læsende børn

Jacobsen, J. K., 1997, I : Danmarks Biblioteker. 5

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

Samtalearket i folkeskolen

Jacobsen, J. K., 1997, I : Dansk pædagogisk tidsskrift. 3, s. 57-60 4 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

1996

Madens kulturpolitik

Jacobsen, J. K., 1996, I : Kulturkontakten. 3, s. 10-12 2 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

Om at være målgruppe

Jacobsen, J. K., 1996, I : LST nyt : nyt fra Levnedsmiddelstyrelsen. 3

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

1995

Vi har et gastronomisk akademi for at bruge det

Jacobsen, J. K., 1995, I : Smag & Behag : Magasin for vin, mad og andre livsglæder. 1, s. 21-23 3 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

1993

Med Holger Danske til bords

Jacobsen, J. K., 1993, I : Jord og Viden. 138, 19, s. 24-25

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

Sild afgjorde kejserrigers skæbne

Jacobsen, J. K., 1991, I : Samvirke. 10, 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

Smag kan diskuteres

Jacobsen, J. K., 1991, I : Samvirke. 9, 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

1989

Receptionisme- eller receptionsforskningen som ideologi

Jacobsen, J. K., 1989, I : MedieKultur. 12, s. 124-127 4 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

1987

Ny teknologi gi'r gammel mad

Jacobsen, J. K. & Højmark Jensen, J., 1987, I : Taenk. 6

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

1986

At undersøge verden ved at snakke med mennesker

Jacobsen, J. K., 1986, I : Kvan - et tidsskrift for læreruddannelsen og folkeskolen. 15, 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

1985

Mad er mere end mad

Jacobsen, J. K., 1 jun. 1985, I : Naturkampen : socialistisk tidsskrift for naturvidenskab, teknik og medicin. 36, s. 10-16 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

1984

Tilvænningsprocessen er utrolig

Jacobsen, J. K., 1983, I : Naturkampen : socialistisk tidsskrift for naturvidenskab, teknik og medicin. 30, s. 6-9 3 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

1981

Jeg gik mig over sø og land, der mødte jeg en edbmand

Jacobsen, J. K. & Bauer, M., 1981, I : Pædagogisk Orientering. 7-8, s. 2-9 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

1979

Farvesymfoni for fødevarer

Jacobsen, J. K., 1979, I : Naturkampen : socialistisk tidsskrift for naturvidenskab, teknik og medicin. 11, s. 8-14 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning