Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Publikation
-
Concept experiences and their diffusion: the example of the New Nordic Cuisine
Sundbo, J., Sundbo, D. I. C. & Jacobsen, J. K., 2013, Handbook on the Experience Economy. Sundbo, J. & Sørensen, F. (red.). Cheltenham: Edward Elgar Publishing, s. 424-445 21 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review
8 Citationer (Scopus) -
Kapitalfondskemi A/S i Nyborg?
Jacobsen, J. K., 3 dec. 2010, I: Politiken. s. 7 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Avisartikel
-
Madspild er ikke blot dårlig moral
Jacobsen, J. K., 28 dec. 2010, I: Politiken. s. 9 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Avisartikel
-
Menuen i fremtiden: Ikke et ord om maden
Jacobsen, J. K., 26 feb. 2010, I: Politiken. s. 7 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Avisartikel
-
Militærkup?
Jacobsen, J. K., 26 aug. 2010, I: Information. s. 15 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kommentar/debat
Aktiviteter
-
Gastronomiuddannelse i Danmark?
Jacobsen, J. K. (Oplægsholder)
2 jun. 2006Aktivitet: Tale eller præsentation › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Food as an artform
Jacobsen, J. K. (Oplægsholder)
1 jun. 2006Aktivitet: Tale eller præsentation › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Gastronomi som oplevelsesfænomen
Jacobsen, J. K. (Foredragsholder)
9 dec. 2005Aktivitet: Tale eller præsentation › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Efterkritik på tv-programmet "Clemens Direkte"
Jacobsen, J. K. (Deltager)
21 nov. 2005Aktivitet: Andet
-
Hvad vi spiser og hvorfor vi gør det
Jacobsen, J. K. (Foredragsholder)
9 nov. 2005Aktivitet: Tale eller præsentation › Foredrag og mundtlige bidrag