Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
-
Gastronomy as a Means to Sustainable Tourism Development in Peripheral Destinations: Triple Helix as a Driver
Sundbo, J. & Sundbo, D., jul. 2019, Creating and Managing Experiences in Cultural Tourism. Jelincic, D. & Mansfeld, Y. (red.). Singapore: World Scientific, 18 s. (Managing Cultural Tourism: A Sustainability Approach, Bind 1).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review
-
Local food and tourism: An entrepreneurial network approach
Boesen, M., Sundbo, D. & Sundbo, J., apr. 2017, I: Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism. 17, 1, s. 76-91 16 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
44 Citationer (Scopus) -
Service encounters as bases for innovation
Sundbo, J., Sundbo, D. I. C. & Henten, A., 2015, I: Service Industries Journal. 35, 5, s. 255-274 19 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
37 Citationer (Scopus) -
Concept experiences and their diffusion: the example of the New Nordic Cuisine
Sundbo, J., Sundbo, D. I. C. & Jacobsen, J. K., 2013, Handbook on the Experience Economy. Sundbo, J. & Sørensen, F. (red.). Cheltenham: Edward Elgar Publishing, s. 424-445 21 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review
8 Citationer (Scopus) -
Local food: the social construction of a concept
Sundbo, D. I. C., 2013, I: Acta Agriculturae Scandinavica. Section B. Soil and Plant Science. 63, SI, s. 66-77Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
20 Citationer (Scopus)
Projekter
- 1 Afsluttet
-
Udvikling af naturnær frugtvin og frugtvin
Sundbo, J. (Projektleder) & Sundbo, D. I. C. (Projektdeltager)
01/01/2014 → 31/12/2017
Projekter: Projekt › Forskning
Presse/medier
-
-
-
-
-
Nu på Sjælland: Landmand sælger mælk direkte fra stalden
16/09/2014
2 elementer af Mediedækning
Presse/medie