Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Personlig profil
Uddannelse (Akademiske kvalifikationer)
Fødevarestudier, Kandidat, Håndværket Mikrobryg - et studie af de praksisser der foregår i netværket af den danske mikrobrygger scene, Aalborg Universitet, København
31 aug. 2016 → 14 jun. 2018
Dimissionsdato: 14 aug. 2018
Eksterne ansættelser
Censor ved Læreruddannelsen og Bachelor i Ernæring og Sundhed, Professionshøjskolernes Censorsekretariat
1 jan. 2018 → 31 dec. 2022
-
Minimizing food waste calls for a sustainable transition of our global food system
Clausen, A., Hansen, S. R. & Kristensen, N. H., 2022.Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review
-
Addressing food waste as an unintended consequence of the public food procurement system
Bidragets oversatte titel :Madspild som en utilsigtet konsekvens af offentlige fødevareindkøb. Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review
-
Massivt madspild: Nyt forskningsprojekt skal komme problemet til livs
Clausen, A., Hansen, S. R. & Kristensen, N. H., 11 okt. 2020, I: Videnskab.dk.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Avisartikel
Åben adgang
Projekter
- 1 Afsluttet
-
New perspectives on climate friendly food. Minimizing the massive amounts of food waste related to public food procurement
Clausen, A., Hansen, S. R. & Kristensen, N. H.
01/02/2020 → 31/01/2023
Projekter: Projekt › Forskning
Presse/medier
-
Påskefrokostbordet er fyldt med mad - ligesom din skraldespand nok også snart er
07/04/2023
1 element af Mediedækning
Presse/medie
-
Sådan kan du mindske madspild
Anne Clausen & Stine Rosenlund Hansen
09/11/2021
1 element af Mediedækning
Presse/medie