Vandlopper kickstartes som Danmarks nye vindmølleeventyr

Beskrivelse

Det Strategiske Forskningsråd har bevilliget 20 millioner kroner til et forskningsprojekt om vandlopper. De udgør nemlig en ideel kilde til det levende foder, som stort set alle fisk, der opdrættes, lever af i larvestadiet. Markedspotentialet for lopperne er i milliardklassen, og man håber på et nyt dansk vindmølle-eventyr. Projektet ledes af Benni Winding Hansen, som er professor ved Institut for Miljø, Samfund og Rumlig Forandring på RUC. To trediedele af det fisk, der spises, opdrættes i såkaldte akvakulturer, og loppe-foderet vil gøre det muligt også at opdrætte arter som tunfisk, pighvar og tunge. - Udbyttet fra almindeligt fiskeri er stagnerende eller faldende, så der er et kolossalt marked i akvakulturer, hvor vi desuden kan styre sygdomsudbrud, genetikken, kvalitetssikring og forsyningssikkerhed meget bedre, siger Benni Winding Hansen.