Vandlopper kan disrupte marin fiskeopdræt

Beskrivelse

Flere års intensiv forskning på RUC har dokumenteret, at vandloppelarver har et stort potentiale som foderkilde til fisk. Nu går forskningsgruppen bag resultaterne sammen med en nordjysk fiskeproducent i et udendørs storskalaprojekt, der sikrer stabil adgang til vandlopper uanset årstid. Det kan gøre opdræt af varmtvandsfisk til en bæredygtig forretning og sende danskproducerede Yellowtail Kingfish ud til sushirestauranter i hele Europa.