Spring til hovednavigation
Spring til søgning
Spring til hovedindhold
Roskilde Universitets forskningsportal Forside
Dansk
English
Søg efter indhold i Roskilde Universitets forskningsportal
Forside
Profiler
Forskningsenheder
Publikationer
Projekter
Aktiviteter
Presse/medier
Forskningsdatasæt
Priser
Stik gaflen i kulturen!
Jan Krag Jacobsen
Innovation i service og oplevelse
Presse/medie
Beskrivelse
Madkultur: Du er, hvad du spiser, lyder et gamle ordsprog. Det skal forstås i ordenes bogstaveligste forstand. For det, du putter i munden, fortæller langt mere end, om du foretrækker sushi frem for steak tartare.
Periode
10 feb. 2014
Mediedækning
1
Mediedækning
Titel
Stik gaflen i kulturen!
Mediets navn/udløb
Jyllands-Posten
Dato
10/02/2014
Producer/forfatter
Julie Mia Fogde
Personer
Jan Krag Jacobsen
Se alle 1
Se færre
X