På tur i fødevarelandet Guldborgsund

Presse/medie

Beskrivelse

For de studerende var det 'en eksplosion af viden', som én af dem så fint sagde, det var uden tvivl en øjenåbner, at opleve forskellige aspekter af et fødevaresystem i den virkelige verden. Og ekskursionen har virkelig givet os perspektiver til vores mere teoretiske diskussioner” udtalte Stine Rosenlund Hansen, Adjunkt, Institut for Mennesker og Teknologi på RUC efter at en række forskere og studerende fra RUC i går var på besøg for at se nærmere på én af vores landsdels styrkepositioner; fødevarer. Det er et område, hvor der er masser af potentiale gemt og det skal et samarbejde mellem RUC, de lokale uddannelsesinstitutioner, Business Lolland-Falster og Guldborgsund Kommune nu videreudvikle.

Periode26 feb. 2020

Mediedækning

1

Mediedækning