Kvinder er frikadellevendere - mænd er elitegastronomiens bare overkrop
Nanna Friche
Presse/medie
Beskrivelse
Der er flere mænd end kvinder på kokkeskolerne, få kvindelig køkkenchefer og et forsvindende antal kvindelig elitekokke. Det er gammelt nyt, mener eksperter og peger på kønsroller og mediernes fremhævelse af de mandlige kokke-stjerner som årsagen
Periode
8 mar. 2015
Mediedækning
1
Mediedækning
Titel
Kvinder er frikadellevendere - mænd er elitegastronomiens bare overkrop