Kaffepauserne i de danske virksomheder er blevet for lange. De moderne arbejdsformer sætter den traditionelle pausekultur under pres, mener lektor Henrik Lambrecht Lund, der forsker i arbejdsmarked og arbejdsliv ved Roskilde Universitet. Det klassiske arbejdsforhold mellem arbejdsgiveren og arbejdstager er blevet udvandet, hvilket har skabt en ny situation. - Bytteforholdet har ændret sig, så medarbejderne i højere grad har fået et ansvar for arbejdet, og det kræver så til gengæld nogle frihedsgrader, siger han.