Spring til hovednavigation
Spring til søgning
Spring til hovedindhold
Roskilde Universitets forskningsportal Forside
Dansk
English
Forside
Profiler
Forskningsenheder
Publikationer
Projekter
Aktiviteter
Presse/medier
Forskningsdatasæt
Priser
Søg efter ekspertise, navn eller tilknytning
Gastronomisk frelse
Bente Halkier
Presse/medie
Beskrivelse
Utopier. Det ideelle måltid skal ikke bare mætte, det skal også beskytte miljøet, øge dyrevelfærd og folkesundhed, styrke kernefamilien og bevare nationale fællesskaber. Forlanger vi for meget af vores mad?
Periode
17 okt. 2014
Mediedækning
1
Mediedækning
Titel
Gastronomisk frelse
Mediets navn/udløb
Weekendavisen, s. 8-9
Dato
17/10/2014
Producer/forfatter
Cecilie Cronwald
Personer
Bente Halkier
Se alle 1
Se færre