Ekspert: Vi har en forestilling om, at det lokale er sundere

Beskrivelse

NORDVESTJYLLAND: Ifølge Jon Sundbo, professor på Roskilde Universitet, der har forsket i tendenser inden for mad og fødevarer, er der flere målinger på, at forbrugerne i de seneste år er begyndt at gå mere op i, at fødevarerne er lokale.