20 millioner til loppetjans

Beskrivelse

Det bedste foder til fisk er vandlopper , og nu er der udsigt til, at Danmark kan få et kæmpe erhvervseventyr ud af dem, mener professor Benni Winding Hansen, Institut for Miljø, Samfund og Rumlig Forandring på RUC. Vandlopper vil gøre det muligt at holde flere fiskearter i akvakulturer, som det i dag ikke er muligt at opdrætte eksempelvis tun eller fladfisk. - Mindst en tredjedel af de fisk, verden spiser, kommer fra akvakulturer, som er den hurtigst voksende fødevareindustri. Jeg kan måske ikke redde Jordens behov for protein, men jeg kan sikre, at vi kan dyrke mange flere arter i akvakulturer, hvor vi desuden kan styre ting som sygdomsudbrud og genetik, udtaler Benni Winding Hansen. Benni Winding Hansen og forskerne bag projektet har nu modtaget en bevilling på knap 20 millioner kroner fra Det Strategiske Forskningsråd til det forsatte arbejde.