Spring til hovednavigation
Spring til søgning
Spring til hovedindhold
Roskilde Universitets forskningsportal Forside
Dansk
English
Forside
Profiler
Forskningsenheder
Publikationer
Projekter
Aktiviteter
Presse/medier
Forskningsdatasæt
Priser
Søg efter ekspertise, navn eller tilknytning
Adulteration as part of authenticity
Jacobsen, J. K.
(Foredragsholder)
Aktivitet
:
Tale eller præsentation
›
Foredrag og mundtlige bidrag
Beskrivelse
forfalskning af fødevarer som en del af deres autenticitet i historisk belysning
Periode
3 sep. 2005
Begivenhedstitel
The Oxford Symposium on Food and Cookery 2005
Begivenhedstype
Symposium
Placering
Oxford, Storbritannien
Vis på kort
X